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martes, 11 de noviembre de 2014

La dieta del anillo, ¿funciona?

Anteriormente hablamos de la dieta de Emilia Attías, que hace furor en la red. Te contamos de qué se trataba el tan misterioso método del anillo y cómo se armaba el menú. Las opiniones abundan y aunque desconocemos si existe algún aval científico, son muchos los famosos que lucen cuerpos esculturales siguiendo esta dieta.

Pero, ¿realmente funciona este método? Según explica la nutricionista Karina Fucks, es una dieta efectiva, que se basa en la sensibilidad que las personas tenemos a ciertos alimentos. "Funciona con la glándula timo, que se maneja mucho con las sensaciones para agrandarse o achicarse. Si uno evoca una sensación desagradable, la energía disminuye y disminuye la fuerza", aseguró la profesional en una entrevista en el programa radial Hola Chiche.

"Si uno hace una O con los dedos y el profesional intenta abrirlo evocando sensaciones negativas, uno no tiene tanta fuerza, si lo hace con alimentos saludables en cambio, no puede abrir el dedo", agregó.

Para saber de qué se trataba, decidimos hacer una prueba a cinco personas, utilizando una amplia variedad de alimentos saludables y no saludables. A cada uno de los participantes se les pidió que realizaran una O con los dedos índice y pulgar, la especialista intentó abrir los dedos pero no pudo. Luego se probó el primer alimento (una bebida gaseosa) y se pudo abrir en todos los casos. Así se realizó la prueba de control (sin alimento) y la prueba con diferentes bebidas, frutas, verduras y otros alimentos.

Los resultados nos parecieron interesantes pero no sorprendentes, considerando que la mayoría de nosotros sabe muy bien qué alimentos corresponden y cuáles no a una dieta para adelgazar, aún cuando nos sea muy difícil seguir un plan bajo en calorías tenemos una noción más o menos cierta de qué alimentos debemos excluir. Incluso de manera inconsciente puede cambiarse la fuerza con la que se aprietan los dedos y la resistencia que se ejerce. Pero también es cierto que cuando hay un alimento que nos gusta mucho, lo más probable es que intentemos ejercer más fuerza para continuar consumiéndolo y aún así, la mayoría de las veces la especialista logró abrir el anillo.

Pepina también hizo su prueba y nos lo cuenta aquí.

¿Probaste ya la dieta del anillo? ¿Crees que puede ser efectiva?

martes, 18 de febrero de 2014

Conocé la dieta de Agustina Cherri

El impactante cambio
de Agustina Cherri
En cuestión de dietas, hay opciones para todos los gustos. Muchas de ellas privilegian bajar de peso rápidamente aún cuando se perjudique la salud, mientras que otras tienen enfoques netamente naturistas. En este caso encontramos a Agustina Cherri, la famosa actriz contó los hábitos alimenticios que ha decidido tener e inculcar a sus hijos Nilo y Muna.

Cherri y su marido, Gastón Pauls, siguen una dieta vegetariana macrobiótica en donde los granos, semillas y legumbres son los alimentos principales. No consumen lácteos, golosinas ni gaseosas. Dentro del hogar, son muy estrictos con la alimentación pero fuera de casa se dan pequeños gustos. Aclara que no llevan la vianda con sus alimentos, sino que se adaptan a las comidas familiares.

Además de seguir un plan alimenticio diferente, los niños asisten a una escuela Waldorf y eligen tratar a sus hijos con medicina antroposófica, en la que la correcta alimentación es muy importante para nutrirlos adecuadamente e inmunizarlos. Siguiendo esta línea de respeto y naturismo, Agustina eligió tener a sus niños en partos no invasivos.

Todos estos cambios alimenticios, sumados a la lactancia y al mantenerse activa gracias a sus dos pequeños, hicieron que Agustina luciera una renovada figura. Sin dudas, una dieta sana bien realizada da resultados increíbles.

Este tipo de alimentación vegetariana ayuda a prevenir muchas enfermedades y es adecuada en todas las etapas de la vida, incuso en el embarazo y en la infancia, pero para muchas personas es difícil sobrellevar un estilo de vida tan distinto, especialmente en Argentina. Pero introducir pequeños cambios e ir avanzando poco a poco hacia una alimentación naturista es posible.

sábado, 4 de enero de 2014

¿Es posible bajar 10 kilos en un mes con una dieta?

Las dietas rápidas o aquellas que prometen bajar 10 kilos en un mes no son verdaderos planes pensados para erradicar el sobrepeso. Pueden ser una salida ocasional para lucir bien en algún evento o para llegar a la playa lo mejor posible, pero el peso bajado con este tipo de dietas suele recobrarse rápidamente.

Bajar muchos kilos de golpe pone a nuestro organismo en un estado de alerta, pues éste no diferencia una hambruna de una dieta. Por eso, cuando las calorías que se ingieren son muy pocas se produce un efecto rebote. Esto ocasiona que cuando se recuperen los hábitos normales, el cuerpo almacene más grasas de las debidas, preparándose para una eventual hambruna y se aumente rápidamente de peso, muchas veces superando el peso inicial.

Están en boga las dietas de famosas como la conocida dieta de Miley Cyrus libre de gluten o planes similares que prometen resultados increíbles. Sin embargo, este tipo de alimentación no es adecuada para todo el mundo y es necesario llevar un control médico regular para hacerla satisfactoriamente. Para bajar de peso de manera efectiva y no recuperarlo en el tiempo se necesita cubrir todas las necesidades nutricionales y complementar con una rutina de ejercicios en forma regular. De no hacerlo, lo más probable es que tarde o temprano regreses a tu peso inicial.

Si se desea seguir un plan restrictivo y pensado para problemas específicos como la dieta libre de gluten, es recomendable conversarlo con un nutricionista que te guíe sobre los cambios a realizar, cómo suplantar los alimentos que no consumirás y que controle tu estado de salud durante el proceso. Aunque suene tentador seguir planes milagrosos, las consecuencias pueden ser muy graves.

La mejor opción para perder peso saludablemente es no eliminar ningún grupo alimenticio, a menos que se tenga una condición de base que nos lleve a ello. Comer balanceado, saludable, incorporar frutas y verduras, y reducir las grasas es la manera de mantenernos bien.  

lunes, 20 de agosto de 2012

Adelgazar con la dieta mediterránea


La dieta mediterránea es un plan equilibrado que permite un adelgazamiento paulatino y seguro consumiendo una amplia variedad de alimentos.

De dónde surge esta dieta para adelgazar

Tomó popularidad entre las décadas del ’50 y ’60 como plan de alimentación saludable y no como método para adelgazar. Tras analizar las características nutricionales de siete países de distintas regiones, se observó que la población de los países mediterráneos era más sana y se pudo comprobar que esto se debía a la utilización de ciertos alimentos comunes en su alimentación que eran cultivados en esta zona y la forma en que se utilizaban. Además, las características climáticas permitían la realización de caminatas y paseos que contribuían al bienestar físico de los habitantes.

Entonces se diseñó un menú especial incluyendo las características observadas en esta zona. No es un simple plan para bajar de peso sino que plantea un estilo de vida más sano con un bajo consumo de carnes rojas, grasas saturadas y azúcares que permiten reducir el colesterol y el riesgo de enfermedades coronarias. Es rica en fibra, antioxidantes y omegas, debido al consumo regular de vegetales, frutos secos, leguminosas y pescado.

De qué se compone la dieta mediterránea 

La alimentación mediterránea se basa en el consumo de tres cultivos tradicionales: el olivo, el trigo y la vid. No se plantea un control riguroso de calorías pero se debe comer moderadamente, eligiendo los productos naturales y poco elaborados (frutas, verduras, frutos secos) en lugar de los dulces y azúcares, las harinas integrales y los productos lácteos descremados.

Las proteínas se obtienen principalmente de carnes blancas (aves), pescados, huevo y productos lácteos, con un reducido consumo de carnes rojas. La principal fuente de grasa es el aceite de oliva, utilizado en crudo para condimentar distintos platos. La pasta y el pan son fuentes de carbohidratos.
Las comidas se acompañan con vino en cantidad moderada.
Los vegetales forman parte importante de esta dieta. Se consumen diariamente varias porciones de verduras, hortalizas, frutos secos y frutas que aportan gran variedad nutrientes. Además, la fibra que contienen permite regular la función gastrointestinal.

Qué otros factores se deben considerar con la dieta

Para asegurar un verdadero resultado, a la hora de comenzar un menú mediterráneo es conveniente consumir al menos dos litros de agua al día y restringir lo máximo posible el consumo de dulces industriales y azúcar refinada. Además, es necesario beber dos litros de agua al día.
La práctica de ejercicio regular es recomendable. Con sólo una pequeña caminata diaria de treinta minutos es suficiente.